バタークレープ月餅の作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作れるように、まずはバター千層パイ生地月餅の作り方をご紹介します。

1. 小麦粉とバターを混ぜて生地を作り、ラップで包んで冷蔵庫で保存します。

2.12 生地にすべての材料を均等に混ぜ、滑らかな生地になるまでこね、ラップで覆い、冷蔵庫で20分間休ませます。

3.21 生地とパイ生地を16等分し、ボール状に丸める。

4.1 口を上にしてしっかりと巻き、口を締めます

5.2 水と油を混ぜた生地を平らに伸ばし、その上に油を混ぜたパイ生地を乗せる

6.12 フラット化

7.21 牛タンの形に広げる

8. 「牛タン」を端から端まで巻き上げる

9. ブランケットの形に丸めたら、縫い目が下になるようにベーキングペーパーの上に置きます。

10.1 伸ばした生地をもう一度平らにする

11.2 残りの生地とパイ生地を順番に巻き、ラップで覆って10分間休ませる。

12. そして、それを牛タンの形に広げます

13. ロールアップ

14. ケーキのつなぎ目が下になるように、再びベーキングペーパーの上に置きます。

15.それぞれの小さなロールの両端をつまんで閉じます。

16. こねた生地を丸い生地シートに丸めます（乾燥を防ぐためにラップで覆います）

17. 月餅の餡をパイ生地で包む

18. よくこねる

19. オーブンペーパーを敷いたベーキングトレイに、ケーキのつなぎ目が下になるように置きます。

20. オーブンを200℃に予熱し、オーブンに入れて22分～25分ほど焼きます。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。