色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。カスタードパフの作り方を学びに来てください! 1. カスタードソース:小麦粉をふるいにかけて卵黄と混ぜ、牛乳とバターを加えてよく混ぜます。弱火でゼラチン状になるまでかき混ぜ続けます。冷めたらバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。冷蔵庫で保存して後で使用します。 2.1 混ぜた生地は流線型に垂れ下がります。 (状態については画像をご覧ください)。耐熱布またはワックスペーパーで天板を覆い、生地を絞り袋に入れて、丸型絞り口金または花型絞り口金を使用します。均一な押し出し。膨張を促すために焼く前に水をスプレーします。 3.2 バターと水を沸騰させ、小麦粉を加えて生地を混ぜます。卵液を少しずつ加えてよく混ぜます。必ずよく混ぜてから再度加えます。 おそらくあなたの家族の中にカスタードパフの作り方を知っている人がいるかもしれませんが、その作り方は異なると思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。 |
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