「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、レモンリースシュークリームの作り方を私から学んでください。 1. 鍋に水、バター、塩、砂糖を入れて弱火で加熱します。 2.1212 バターが溶けて泡立つまで待ち、火から下ろします。 3.2121 低分子小麦粉を加えてよく混ぜる 4. 鍋に戻し、弱火で余分な水分を取り除く 6. 火を止めて、溶いた卵を少しずつ加える。 7. 卵液を加えて、スプーンで持ち上げたときに生地がゆっくり落ちる程度までの柔らかさに調整します。 8. 生地を絞り袋に入れる 9. ベーキングシートの上にリースを絞り出す 10. オーブンを上下火で180度に予熱し、25分焼く。表面がきつね色になったら取り出して冷ます。 12. 冷めたパフを半分に切る 13. レモンクリームを絞る 14. 再び蓋をして粉砂糖をふりかける レモンリースシュークリームの作り方を紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味もきっと違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。 |
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