花の形をしたパンプキンチーズパイの作り方

お子さんはいらっしゃいますか？子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなたは資格のある有能な親です。もしそうでないなら、今から学び始めることができます。さまざまなおいしい食べ物は、間違いなく子供の心身の発達に有益であることを知っておくべきです。それでは、花の形をしたパンプキンチーズパイの作り方をご紹介します。

1.1 スクレーパーまたはヘラを使用して、バターと小麦粉を連続的に切り、ゆるい砂粒に切り分け、小麦粉がバターの各粒を均等に覆うようにします。

2.2 パイ生地を作る: 冷蔵庫から取り出したばかりの固いバターを小さな立方体に切り、低グルテン小麦粉と一緒にボウルに入れます。

3.1 その後、ボール状にこねて、保存袋に入れ、冷蔵庫で30分から1時間置いてグルテンの量を減らします。

4.2 塩、卵黄、水を均一に混ぜ、ステップ2に注ぎ、最初にヘラで混ぜます。

5.1 巻いた後、花型を乗せる

6.2 生地を冷蔵庫から取り出し、ノンスティッククロスの上に小麦粉を少しふりかけ、花型より少し大きい、厚さ0.2〜0.3cm程度の平らな生地に伸ばします。

7.1 次にパイ生地の端を1cmほど内側に持ち上げ、パイ生地の端を1cmごとに押し下げ、5枚の花びらを順番に押します。こうすることで、パイ生地の波状のレースが完成します。ラップで覆い、脇に置いておきます。

8.2 こうして花型のパイ生地が完成する

9. チーズフィリングを作る: クリームチーズとブラウンシュガーを熱湯で滑らかになるまで混ぜる

10. 次に卵液を加えてよく混ぜます

11. バニラシードと生クリームを加えてよく混ぜます。チーズフィリングの完成です。

12. フォークを使ってパイ生地にいくつか穴を開け、用意しておいたチーズフィリングをすくい入れてチーズフィリングの上に置き、軽く平らにします。