スフレチーズケーキの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、スフレチーズケーキの作り方をお教えします。

1.12 卵白と卵白を2つのボウルに分けて、卵白のボウルをラップで覆い、表面に薄い氷の層ができるまで冷蔵庫の冷凍庫に入れます。

2.21 クリームチーズを室温で柔らかくし、バターを水で溶かし、柔らかくなったクリームチーズと溶かしたバターを混ぜ、電動ミキサーで泡立てます。

3. 卵黄を泡立て、上白糖とコーンスターチを加えてよく混ぜる

4. ミルクパンで牛乳を沸騰させ、卵黄のボウルに注ぎ、ダマにならないようにハンドミキサーで素早く混ぜます。別の鍋に水を入れて沸騰させ、中火から弱火にします。卵と牛乳を入れたボウルを鍋に入れ、ハンドミキサーでとろみが出るまで素早くかき混ぜます。すぐにお湯の入った鍋を取り出してください。このプロセス全体で約1分かかります（少し濃すぎたかもしれないので、適度に薄めてください）

スフレチーズケーキを作るのは親にとっては問題ないのですが、自分で全部食べなければいけない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。