北京風牛肉パンケーキの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。ぜひ編集者の指示に従って、北京風牛肉パンケーキの作り方を学んでください。

1.鍋に中力粉を入れ、熱湯を注ぎ、注ぎながらかき混ぜ、熱いうちにこねる。

2.1 生地を取り出し、長い帯状にこね、50グラム程度の小さな生地片に切り分け、丸い生地シートに丸めます。フライパンに少量の油を熱し、丸めた生地を加えて中弱火で片面を焼き、泡が出てきたら裏返します。両面がきつね色になるまで焼きます。

3.2 にんじん、きゅうり、ねぎを千切りにし、煮込んだ牛すじ肉を厚めの細切りまたは薄切りにする

4. パンケーキを広げ、子豚のソースを均等に塗り、レタス、煮込んだ牛すじ、適量のきゅうりの千切り、にんじんの千切り、ねぎの千切り、コリアンダーを上に乗せ、巻きます。

今日の北京風牛肉パイの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!