紫キャベツと大根のパンケーキの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、編集者をフォローして、紫キャベツと千切り大根のパンケーキの作り方を学んでください。

1. 大根の皮をむき、薄くすりおろす

2.1 千切り大根、千切りキャベツ、千切りからし菜、千切りネギ、卵2個を混ぜ、適量の塩を加えてよくかき混ぜます。

3.2 紫キャベツ、マスタード、エシャロットをみじん切りにして、脇に置いておく

4.1ふるいにかけて均一になるまでかき混ぜます。大根から水分が出るので、水を追加する必要はありません。

5.2 小麦粉を野菜と卵の混合物に少しずつふるい入れる

6. フライパンに少量の油を注ぎ、生地をオムレツマシンに入れて弱火で揚げ、少し固まったら型から取り出します。早く焼きたい場合は、生地を少なめにすくってください。そうすれば、パンケーキは薄くなり、焼きやすくなります。

7. 片面がきつね色になったら裏返してもう片面も焼きます。必ず弱火で調理してください。そうでないと表面が焦げて中まで火が通りません。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分で紫キャベツと千切り大根のパンケーキを作ることもできます。