揚げ干し魚

揚げ干し魚

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。皮をむいた干し魚のソテーは忙しい人にぴったりの料理です。休日はテイクアウトを忘れて、自宅で調理するのもいいでしょう。

1. 皮を剥いた干し魚

2. 余分な塩分を取り除くために1~2時間水に浸す

3. 殻をむいた魚を水に浸し、水気を切る

4. 千切りにした生姜を取っておく

5.フライパンに油を熱し、千切りにした生姜を香りが出るまで炒める

6. 皮をむいた干し魚を加えて炒める

7. 両面がきつね色になるまで揚げ、醤油を少し加えて炒めます。

8. 完成品

忙しい一日の後に人生を楽しみましょう。皮をむいた干し魚をフライパンで揚げる方法は簡単ですが、美味しくて栄養価も高いです。ぜひお試しください。

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