クリスマスジンジャーブレッドの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。まずはクリスマスジンジャーブレッドをご紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

1.12 容器に水、蜂蜜、砂糖を入れてよく混ぜる

2.21 シナモンパウダー、ターメリックパウダー、小麦粉を均等に混ぜ、ふるいにかける

3. 図1の粉末を加え、ジンジャーブレッドの原材料に他の材料を加える

4. 生地に混ぜて蓋をして30分放置する

5. 麺棒を使って生地を0.4cmの薄さに切ります。クッキーが縮まないように30分ほど置いてから、クッキー型を使っていろいろな形に押します。薄く伸ばすときは、くっつかないようにラップをかけて麺棒で伸ばすと作業がしやすくなります。

6. 押しつぶしたクッキーをベーキングトレイに置き、オーブンを175度に予熱し、中層にして約18分間焼きます。

7. 卵白 20 グラムと粉砂糖 120 グラムを電動泡立て器で滴り落ちるくらいまで泡立てます。次に白酢を2滴注ぎます

8. クッキーをデコレーションするときは、絞り袋を複数用意します。まず、メレンゲを絞り袋に入れます。次に、さまざまな顔料を追加し、絞り袋に小さな穴を開けます。穴は大きくするのではなく、小さくする必要があります。それから絞り始めます。よく絞ってカートゥーンシュガーで飾ります。クッキーをデコレーションする際は、フロスティングを厚くしすぎないように注意してください。図7よりも厚すぎると、絞り出すのが難しくなり、絞り出した時に滑らかになりません。図 7 よりも薄くしすぎないようにしてください。直接垂れ落ちるフロスティングは、絞り出すと薄すぎて固まりにくい

あなたは並外れた理解力を持っているので、クリスマスジンジャーブレッドを作る具体的な手順を知れば、きっと自分で作れるようになるでしょう。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。