家庭での調理方法

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。家庭でできる調理法をいくつかご紹介します。ぜひ学んで、自宅で作ってみてください。

1.12 材料の準備

2.21 豚バラ肉を大きめに切り、鍋に入れて水を加え、電磁調理器で強火で加熱します。

3. 水が沸騰したら、火を弱めます。

4. ピーマンの種を取り除き、ニンジンを洗います。

5.12 ピーマンは斜め切りにし、にんじんは薄切りにする。

6.21 肉が焼けたら水から取り出し、冷水で洗い流します。肉をスライスします。

7. フライパンに油を少し入れて肉を炒めます。

8. 豆ペースト、チキンエッセンス、砂糖を加えます（豆ペーストはすでに塩辛いので、塩は加えないでください）。お好みで唐辛子を加えてもよいでしょう。

9. 揚げ終わったらお召し上がりください。

10. フライパンに油を残し、にんじんを加えます。

11. ニンジンをしばらく炒めたら、ピーマンを加えます。

12. チキンストックと塩を加えます。

13. 揚げ終わったら肉を加えて均一に揚げます。

14. プレート（完成品）

どうでしょう？今日ご紹介する家庭料理の作り方はシンプルで覚えやすいです。ご興味がありましたらぜひお試しください。