いちごクリームクレープの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。では、イチゴクリームクレープの作り方を学びましょう。

1. イチゴを細かく切り、適量の砂糖を加え、レモン半分または1個分の果汁を絞ります。

2.12 中火から弱火にかけて少しとろみが出るまで煮込み、火を止めて室温で放置します。

3.21 クリームが流れなくなるまで泡立てます（クリームを泡立てるときには何も加えなくてもかまいません。後でいちごソースをかけるからです。泡立てるときに砂糖とバニラエッセンスを少し加えることもできます。私は後者を選びました）。後で使うために冷蔵庫に入れておきます。その間にいちごを小さく切っておきます。

4. 牛乳、卵、バニラエッセンス、砂糖、塩を滑らかになるまで混ぜる

5. 小麦粉をカスタードミックスにふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

6.1 ノンスティックフライパンを使用し、火にかけ、適量の生地をすくい入れます（私は1/4カップの計量カップを使用しましたが、満杯にしませんでした）。フライパンを振って生地を流し出し、丸い形にします。固まったらすぐに裏返し、数秒後に取り出し、生地がなくなるまで次の生地を作り続けます（合計で約6個作ることができます）。注！生地にバターが入っているので、揚げるときにフライパンにバターを入れませんでした。これはフライパンの品質にも関係しています。フライパンによっては、揚げるのにバターが必要な場合もあります。実際、生地を混ぜてクレープ（またはパンケーキ）を揚げる前に、生地を少しすくって試し揚げしてから、生地の粘稠度を調整するのが最善です（薄すぎる場合は小麦粉を少し加え、乾燥しすぎている場合は牛乳を少し加えます）。同じレシピで作っても、毎回生地が異なる場合があるためです。似たような朝食を作るのは非常に簡単で、柔軟に調整するだけです。

7.2 次に溶かしたバターを加えてよく混ぜます。

8. 揚げたクレープにバターを塗り、イチゴの角切りを乗せる

9. 積み重ねる

10. 器に盛り付け、表面にイチゴジャムを注ぎ、イチゴとミントの葉で飾ります。（実は、今回の盛り付けはちょっと雑で、お皿も小さすぎます。とにかく見た目がよくありません。あなたならきっと美しくできますよ。私を見習わないでください。）

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、いちごクリームクレープの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも作ってみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしましょう。