デンマークサークルの練習

デンマークサークルの練習

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私と一緒にデンマークの円を作る方法を学ぶ必要があります。

1.121 小麦粉と低めの小麦粉をふるいにかけ、塩、砂糖、ミルクパウダーを加えてよく混ぜ、置いておきます。

2. 212 ミルク 1 袋を沸騰させ、温めます。

3.1 バターとオリーブオイル以外の材料を生地に混ぜ込み、バターとオリーブオイルを加えて薄い膜ができるまでこね続けます。次に、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

4.2 イーストを牛乳に溶かしてイースト水を作ります。牛乳が熱すぎないように注意してください。イーストの説明書に従ってください。

5.12 生地をもう一度こねて空気を抜き、脂肪分の多い生地を細かくこねて、冷蔵庫に入れて25分間発酵させます。

6.21 一次発酵を終えた生地を厚めの長方形に伸ばします。

7. 包んだバター50gを、縁を残して加えます。バターが漏れないように多めに残しておくのがベストです。

8. 折りたたんだ後、バターを生地に包みます。

9. シールをしっかりと押し、適度に伸ばし、口を下に向けて押します。

10. 三つ折りにした後、冷蔵庫に入れて25分ほど発酵させます。

11. 発酵が終わったら取り出し、90度回転させて縦に折り目をつけ、伸ばして3回折り折り、冷蔵庫に入れて25分間発酵させます。

12.25分後、手順11を繰り返し、三つ折りにしてラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やします。

13. ドライクランベリーを赤ワインに浸します。

14.デニッシュ生地を均等な大きさに切り分けて置いておきます。

15. 生地を0.5cmの厚さに伸ばします。伸ばしている間、生地がくっついたり、破れたり、バターが漏れたりしないように、生地とまな板に適量の小麦粉を振りかけます。

16. 伸ばした後、ブラシを使って余分な小麦粉を払い落とします。

17. 生地に卵黄液を少し塗り、柔らかくなったクランベリーを浸し、赤ワインを切って生地に広げます。

18. ロール状に巻き、閉じる部分に卵黄液を塗ります。

19. 厚めにスライスし、湿度のある30度で大きさが2倍になるまで再度発酵させます。発酵効果を得るために、沸騰したお湯を入れたボウルをオーブンに入れることもできます。膨らんだら、外側に卵液を塗り、アルミホイルを敷いて油を塗ったベーキングトレイに並べます。

20. 温度設定のないオーブンで、まず5分焼き、取り出して少し冷めたらさらに5分焼きます。まだ満足できない場合は、さらに2分焼きます。 200度で12分間焼きます。

仕事から帰宅したら、夫と一緒にキッチンに集まり、おいしいデニッシュリングを作りましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の関係も深めることができます。今すぐ試してみてください。

<<:  ネギパンの作り方

>>:  紫芋のマーブルケーキの作り方

推薦する

ほうれん草タワーの作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失っ...

豚バラ肉とタロイモの調理方法

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...

漬物の作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...

内熱により尿が黄色い場合は何を食べたらいいですか?

夏は暑いので、怒りっぽい人が多いです。怒ると口や舌に傷ができ、尿が黄色くなります。怒ると腎臓が熱くな...

龍里魚粥の作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進む...

おいしいスープの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...

リトルタイガービスケットの作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...

ココナッツハニーを使ったカボチャスープの作り方

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...

にんじんとユリの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...

ヤムイモと鴨骨のスープの作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...

カニを蒸すのにどれくらい時間がかかりますか?

諺に「秋風が吹くとカニの足が痒くなる」というように、秋にはカニは栄養価が非常に高いだけでなく、身が柔...

フルーツ豆麺の作り方

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...

大根の骨粥の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...

ヘルシーな揚げドーナツの作り方

ヘルシーな自家製揚げドーナツの作り方をご紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。自...

ニンニクとハーブを使ったラムチョップの作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな...