酸っぱいタケノコとイカの足の作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次は、酸っぱいタケノコとイカの足の作り方を紹介します。

1. 新鮮なイカの足を洗って小さく切ります。イカの足を洗って水を切り、後で使用するために皿に置きます。

2. 鍋に熱湯を入れ、イカの足を入れて茹で、取り出して水を切ります。

3. ニンニクの芽をスライスし（新鮮なタケノコは漬けて一緒にスライスせず、赤唐辛子を1つ残します）、ネギをセクションに切り、ニンニクをスライスし、唐辛子を刻みます。

4. 中華鍋に油を熱し、ニンニク、玉ねぎ、唐辛子の輪切りを炒めます。

5. 茹でたイカの細切りを加えて2分ほど炒め、すべての材料を加えます。適量の塩を加えて味を整えて出来上がりです（炒め物なので工程が早く、写真を撮る時間がありませんでした）。

6.完成品の写真。

大きなホテルで酸っぱいタケノコやイカの足などを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。