指をなめるほどおいしいブラウンシュガーショートブレッドの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は、あまり美味しいものを食べたことがない方も多いのではないでしょうか。美味しい黒糖ショートブレッドの作り方をご紹介します。

1. ボウルに温水を注ぎ、小麦粉を箸でかき混ぜて塊にします。

2.1 砂糖を1時間発酵させる（密封するのを忘れないで下さい）

3.2 手を冷水に浸し、生地をこねる

4.121 適量の乾燥小麦粉を加え、ラードとよく混ぜてパイ生地を作ります。パイ生地は薄く揚げることもできます。揚げた時に少しパサパサになったので、後で砂糖を追加しました。

5.212 中華鍋を熱し、ラードを加えて弱火で溶けるまで加熱します。私も自分でラードを作っていますが、とても健康的です

6. 砂糖発酵させた生地を薄くスライスする

7. 生地の上にパイ生地を広げる

8. 下から上に巻き上げる

9. スクレーパーまたはナイフを使用して、均等な大きさに切ります。

10. 生地が漏れないように、小さなピースを丸めてラップで覆い、20分間放置します。

11.ブラウンシュガーと小麦粉を混ぜてフィリングにする

12. ほぐした生地を、真ん中が厚く、皮が薄くなるように伸ばします。

13. 黒砂糖を詰めて包む

14. 口を閉じてしっかりとつまんで下向きに置き、手で軽く押して平らにします。

15. フライパンに油を熱し、ブラウンシュガーショートブレッドを弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。

料理初心者でもベテランでも、指をなめるほどおいしい黒糖ショートブレッドの具体的な作り方を読めば、きっと自分でも作れるようになります。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。