マーガレットクッキーの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、それからマルガリータクッキーを作り始めましょう。

1.12 低グルテン小麦粉とコーンスターチを均等に混ぜ、ふるいにかけておく

2.21 卵を茹でて、卵白の殻をむき、卵黄を粉ふるいで濾します。卵黄の香りが漂います。濾した卵黄は黄金色でとても魅力的です

3.1 濾した卵黄をステップ3に加え、よく混ぜます。

4.2 バターに粉砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜます。なお、ご家庭のバターが冷蔵庫で凍っている場合は、事前に取り出して常温で解凍してください。バターは解凍されていたものの、まだ固い塊のままでした。泡立て器でかき混ぜることができませんでした。泡立て器のスチールリングにバターがくっついてしまったのです。他に方法がなかったので、ボウルにお湯を注いでバターを溶かし、均一に混ぜる必要がありました。

5. ふるった低グルテン小麦粉とコーンスターチを4に加え、手でよく混ぜて生地を作ります。この生地は餃子を作るときに使う生地とは違って、それほど粘り気が強くありません。そして時折、バターの魅惑的な香りが漂い、思わずよだれが出てきました。とても興奮したので、夫にも嗅がせました。うーん〜

6. このクッキーはきっと美味しいはずだ

7. 生地がこね終わったら、ビニール袋に入れて手で押し、厚さ1cmくらいのパンケーキ状にします。冷蔵庫で1時間ほど冷やす

8. 冷蔵庫から生地を取り出します。とても寒くて、氷のように固いです。生地を小分けし、小さなボール状に丸めます。アルミホイルを敷いた天板に置く

9. 親指でボールを押すと、ボールが平らになり、花びらのように割れます。割れた小さなクッキーは見た目も美しく、そのプロセスは私にとって魔法のようで興味深いものです。嬉しくてオーブンを予熱するのを忘れてしまいました

これを読めば、マーガレットクッキーの詳しい作り方がわかります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。