豆のショートブレッドの作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、香り豊かな豆のショートブレッドの作り方をご紹介します。

1. ステップ1、生地を作る：a. ヘタオスノーフレーク小麦粉にイースト菌を加え、温水と混ぜて柔らかい生地を作ります。b. 室温22度に置いて30分間発酵させ、一般に古い生地または生地スターターと呼ばれる生地を作ります。

2.1 ステップ 3、油菓子を準備する: a. ごま油を量り、ヘタオ雪花粉、砂糖、フェンネルパウダーを加え、均一に混ぜて濃厚なペースト状にし、置いておきます。

3.2 ステップ2、生地：a. 発酵した生地に、ミルクパウダー、重曹、砂糖、ごま油、植物油、適量の水を加え、生地が滑らかになるまでこね、砂糖を加えて待ちます。

4.ステップ4、成形：a.練った生地を長さ55cm、幅30cmの長方形に伸ばし、準備したペストリーを広げ、乾燥小麦粉50gを振りかけ、折りたたんで真ん中から切り込み（狭く折ります）、切り口を上にして左から右に巻き上げ、尾を下に折り込んで生地を形成します。ヒント：[生地は短く切ることができます。巻く前に、両手で両側に引っ張って細くしてから巻きます。引っ張って結んだ後、層が薄くなり、長さが長くなるため、伸ばしたときに層が多くなり、美しくなります。破れる心配はありません。この時点で生地はかなり柔軟で弾力性があり、素晴らしいです! 】

5. ステップ5、焼く：a. オーブンの温度を200度に上げ、生地をオーブンに入れ、表面が黄金色になるまで20〜25分間焼きます（自宅にオーブンがない場合は、厚底のフライパンを使用して両面を焼くこともできます）

今日は、スイートビーンズクリスピークッキーをご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっと何か得られるはずです。