シーフードチャーハンの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は美味しいものをあまり食べていない方が多いのではないでしょうか。今回は海鮮チャーハンの作り方をご紹介します。

1.1 熱い油で卵を揚げ、炊いたご飯を脇に置いておく

2.2 アサリを細かく切って湯通しし、蒸して身を取り除き、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンをみじん切りにする

3. 油を熱し、ネギ、ピーマン、赤ピーマンを香りが出るまで炒めます。タコ、ハマグリの身、塩を加えて炒めます。

4. 炊いたご飯を鍋に入れて、均一に加熱します。最後に、目玉焼き、少量の白コショウ、MSGを加えてよくかき混ぜます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。シーフードチャーハンの作り方がわかったので、ぜひ自分でキッチンで作ってみたいと思うでしょう。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。