豚ヒレ肉の細切り炒めは、豚ヒレ肉を主原料として、細切りにし、料理酒、塩、その他の調味料で味付けした料理です。この食べ物は美味しいだけでなく、人体にも良いです。豚ヒレ肉は人体に必要な栄養素を提供し、体の免疫力を効果的に高め、体を強化するなどの効果があります。ここでは豚ヒレ肉の細切りを炒める方法を紹介します。 方法1: ステップ1 豚ヒレ肉を洗い、0.3cmのスライスに切り、さらに長さ5cm、幅0.3cmの細切りにします。 たけのこを細切りにします。青ニンニクを細かく切ります。 ステップ2 水に澱粉を加えて湿った澱粉を作り、テンダーロインを卵白、湿った澱粉、細かい塩と混ぜます。 ステップ3 ボウルに料理酒、スープ50グラム、塩、湿った澱粉を入れてソースに混ぜます。 ステップ4 中華鍋にピーナッツオイルを入れ、50%の火加減で熱します。細切り肉を加え、菜箸で切ります。香りが出てきたら、ザルにあけて油を切ります。 ステップ5 鍋に油を40gほど残し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、千切りにしたタケノコ、青ニンニク、油を切った豚肉を加えます。用意しておいた片栗粉を注ぎ、数回混ぜ合わせ、チキンエッセンスを加えて味を整え、出来上がりです。 ヒント ソースを作るときに澄んだスープがない場合は水でも構いませんが、味は少し異なります。 豚ヒレ肉の炒め方2: テンダーロインを洗ってスライスし、細切りにしてボウルに入れる ステップ2 細切りにした肉に澱粉、卵白、精製塩、料理酒を加えます。 ステップ3 細切りにした豚肉を調味料と混ぜ、5分ほど漬け込みます。 ステップ4 鍋に水を沸かし、漬け込んだ豚肉を少しずつ加え、箸で切りながら火が通るまで煮ます。 ステップ5 細切りにした肉をザルに入れて水切りする ステップ6 フライパンにピーナッツオイルを入れて50%熱し、みじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒める。 ステップ7 細切り豚肉を加えて炒める ステップ8 細切りにしたレタス ステップ9 スープを加えて沸騰させ、千切りレタスを加えて盛り付けます。 方法3: ステップ 1 : テンダーロインを大きめに切り、薄くスライスして細切りにし、ピーマンを細切りにします。 ステップ 2:細切りにした肉に澱粉、料理酒、少量の塩、湿らせた澱粉をまぶし、サラダ油を加えます。 ステップ3 :ソースを加える:料理酒、塩、砂糖、MSG、湿った澱粉 ステップ4:フライパンに油を入れ、油を30%〜40%に熱し、細切り肉を加えて箸でかき混ぜ、細切りピーマンを加えて、肉とピーマンの水気を切ります。 ステップ 5細切りにした豚肉とピーマンを鍋に直接注ぎ、炒め、塩と MSG を少々加え、油をかけて召し上がれ。 |
私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...
健康的な食生活は私たちをより健康にし、さまざまな病気から遠ざけてくれます。浮腫にさよならするために、...
男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...
食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...
自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時...
時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなし、すべ...
多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...
毎日仕事で疲れていませんか?週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪う...
お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...
最近のスナックバーにはさまざまなおいしい食べ物がありますが、オフィスワーカーの間で特に人気のある食べ...
外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそ...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...
よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...
生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...