スイカと緑豆のアイスの作り方

忙しい生活の中で、テイクアウトを注文し、本当に環境に優しく健康的な家庭料理を無視する人が増えています。スイカと緑豆のアイスは、とてもおいしい家庭料理です。忙しい生活から少し時間を取って、ご褒美としておかずを作ってみましょう。人生に疲れ果てないでください。

1. 緑豆をあらかじめ浸しておきます。緑豆が膨らんで水を吸収するまで、水位は緑豆より少し上くらいにしてください。夏は冷蔵庫に浸すのが最適です。そうしないと、もやしが簡単に生えてしまいます。

2. 水を加えて10分ほど煮る。浮いた豆の皮を取り除き、網のスプーンですくって水を切ります。白砂糖を加えてよく混ぜます。

3. スイカの皮と種を取り除いて、切り分けます。

4. フードプロセッサーに入れて、濃厚なジュースになるまで絞ります。

5. スイカジュースを冷たいお湯で2:1の割合で薄めます。つまり、スイカジュース2に対して冷たいお湯1の割合です。砂糖を加えてフードプロセッサーで混ぜ、容器に注ぎます。

6. ジュースカップに緑豆を1/3カップ入れます。

7. スイカジュースを注いで完成。

忙しい生活の中で、多くの家庭では自炊をしなくなりましたが、スイカと緑豆の氷の作り方はとても簡単です。忙しい一日を過ごした後でも、このような料理を作るのが本当の人生です。