実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。歯ぎしり用のアラタンの作り方を編集者が紹介します。詳しく見ればきっと習得できると思います。 1. バターを室温で柔らかくし、粉砂糖と卵と混ぜ、軽くかき混ぜ、泡立てないようにし、低グルテン小麦粉を注ぎ、生地にこねます。 2. こねた生地は比較的乾燥しているので、30分ほどそのまま置いておきます。 3. 伸ばした生地を厚さ0.5cm程度の長方形に伸ばし、ナイフで細長く切ります。 4. 長いストリップの両端を両手で持ち上げ、数回ねじってから、アルミホイルを敷いたベーキングトレイに置きます。 5. 完成したねじったストリップに卵黄を塗り、焼きます。 6. 180度に予熱したオーブンの中段に入れて25分ほど焼き、表面がきつね色になったら完成です。 今日ご紹介する歯固め料理は、とても美味しいのですが、とても細かいです。これらの手順に従って試してみれば、きっと成功します。 |
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