ヤムリブの調理方法

食べ物は人間にとって最も重要なものです。私たちが毎日食べる健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん自宅で作った料理が一番美味しいです。今日は、料理が好きな友達に、家族がより健康的に食べられるようにヤムリブシチューの作り方を教えます。

1. リブを洗い、圧力鍋に冷水を入れ、4倍の水を加え、玉ねぎ、ニンニク、料理酒大さじ2杯（大さじ1杯=15ML）を加えます。

2. 蓋をして（完全には閉めないで）、強火で沸騰させます。

3. 残った部分をすくい取る

4. 蓋をし、バルブを入れ、バルブが滑らかかどうか確認し、中火にして10分間押し続けます。

5. 10分ほど押し込んだ後火を止め、ガスが抜けるのを待ちます。

6. 鍋を開けて、ヤムイモとニンジンの角切りを加え、塩小さじ1杯（1.5グラム）を加えて蓋をし、蒸気が出るのを待ってさらに3分間押し、火を止めます。ガスが自然に抜けたら、そのまま盛り付けてお召し上がりいただけます。とてもサクサク

7. 食べる前にみじん切りにしたネギを散らすと風味が増します。

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、ヤムリブの調理方法を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。急いで行動を起こしてください。