スモークポークナックルの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度はスモ​​ークした豚足の作り方をお教えします。

1. きれいに洗って真ん中で切り、圧力鍋に入れ、肉の材料、少量の塩、水を加えて強火で15分ほど煮ます。冷めたら取り出して細かく砕きます。

2. 鉄鍋に少量の油と砂糖を入れ、砂糖が茶色になったら豚足を鍋に注ぎ、醤油と少量の水を加え、汁気がなくなるまでしばらく煮込みます。

3. 使用済みのアルミホイルを一枚取り、その上に砂糖と茶葉を振りかけます。なぜアルミホイルを使うのでしょうか? 砂糖を煮るのに使った鍋は掃除が非常に難しく、真っ黒になってしまうからです。カーテンをかけて豚足を皮側を下にして置きます。鍋に蓋をして黄色い煙が出るまで焼き、火を止めて3分間燻します。

燻製豚足を食べるのが好きな人は世界中にたくさんいますが、それを調理できる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。