甘酸っぱいニンニクの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、編集者が皆さんに甘酸っぱいニンニクの隠された意味を教えます。

1. 黄色くなく、カビが生えておらず、傷んでいないニンニクを選び、ニンニクの芽の一番外側の皮を剥いて個々のクローブを露出させます。つぼみ全体を浸すか、バラバラに割って浸すことができます。私は花びらごとに割って浸します。この方が浸す時間が短くなるからです。選んだニンニクを洗い、皮の水分を拭き取ります。

2. 油を塗っていない鍋に水約2000グラム、砂糖約250グラム、酢約250グラム、塩100グラムを加え、強火で沸騰させて冷まします。沸騰したら味見をして、お好みに応じて砂糖と酢の割合を増やしてください。

3. ニンニクを油と水を抜いた瓶に入れ、冷ました甘酸っぱい水を注ぎ、口を閉めて1か月ほど保存してから食べます。

時々、家族が集まると、親戚から、私が料理ができないからみんなが食事を楽しめない、といつも文句を言われます。心配しないでください。上記の手順に従って、甘酸っぱいニンニクの作り方を学びましょう。