ポテトチップケーキの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりなポテトチップケーキをご紹介します。

1. サツマイモをスライスし、よく蒸し、熱いうちに砂糖を加えてよくかき混ぜ、もち米粉と水を加えて薄いペースト状にし、ゴマを炒め、ミカンの皮を刻み、サツマイモのピューレに注ぎ、激しくかき混ぜて薄いペースト状にします。

2. 四角いテーブルにラップを敷き、マッシュポテトを薄くスライスします。薄ければ薄いほど良いです。サツマイモを煮すぎたので、今回は少し厚めに乾燥させました。1日天日干しした後、裏返してラップを剥がします。半日乾燥させた後、お好みのスライスに切ります。お好みの焼き加減になるまで乾燥させ続けます。

ポテトチップケーキの作り方の詳しい手順が紹介されており、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。