四川風ソーセージチャーハンの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、四川風ソーセージチャーハンの作り方をご紹介します。

1.121 四川ソーセージとインゲンを洗い、沸騰したお湯に入れて5分間茹で、取り出して冷まします。

2.212 材料を準備します。

3. 玉ねぎをさいの目切りにし、ピーマン、生姜、ニンニク、ネギをみじん切りにする。

4. 調理したソーセージをスライスします。

5. パクチーとネギを細かく刻みます。

6. フライパンに油を熱し、卵を割り入れてスクランブルエッグになるまで炒め、出来上がりです。

7. 油を少々加え、3でみじん切りにした唐辛子、生姜、ニンニク、ネギを加えます。

8. 香りが出てきたら玉ねぎとインゲンを加えて炒めます。

9. 唐辛子とソーセージを加えて炒めます。

10. 揚げたプルメリアを加える。

11. ご飯を加え、塩で味付けし、均一に炒めます。

12. ご飯が粒状になり、鍋の中でジュージューという音がしたら、チキンエキス、コリアンダー、ネギのスライスを加え、手早く均一に炒めます。

上記編集部が紹介した四川風ソーセージチャーハンの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！