辛い麺の作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒に辛い麺の作り方を学んでください。

1. ボウルにゴマ、白胡椒粉、塩、MSG、食用油、酢、ゴマ油、唐辛子油を入れます。風味を良くするために、小さじ一杯の砂糖を忘れずに加えます。

2. ネギとコリアンダーをみじん切りにし、ピーナッツをカリカリになるまで炒めます。

3. 鍋の水が沸騰したら、大さじ1杯の沸騰したお湯をすくい取り、あらかじめ用意しておいたベース材料のボウルに注ぎ、よくかき混ぜます。

4. 次に、あらかじめ柔らかくしておいた（熱湯に10分ほど入れておく）春雨を鍋に入れて、1分ほど茹で、調味料とともにスープボウルに盛り付けます。

5. 最後に、お好みに合わせて、胡椒粉（自宅で挽いたもの）と揚げピーナッツを振りかけます。大豆があれば、揚げ豆を加え、ネギとコリアンダーを加えます。本格的な四川スナックの辛い麺の完成です。

さて、辛い麺については以上です。皆さん、急いで材料を用意して、私の作り方に従って作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!