スパイシーな茹でピーナッツの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりな、スパイシーな茹でピーナッツ料理をご紹介します。

1.12 乾燥ピーナッツを8時間浸します。

2.21 スターアニス、シナモン、リコリス、フェンネルのスパイスを用意し、スパイスボックスに入れます。

3.1 沸騰してから約20分後に火を止め、蓋をして元のスープに30分ほど浸します。

4.2 小さな鍋に十分な水を入れ、ピーナッツと調味料ボックスを加えます。

5. 水から取り出して水を切ります。

6. 塩を混ぜて30分ほど漬け込みます。

7. 胡椒油を用意します。

8. チリオイル。

9. コショウパウダーを取っておく。

10. ピーナッツに、胡椒油、チリオイル、胡椒粉、薄口醤油、酢、砂糖などのソースをすべて加えます。

11. レタスを細かく切って茹で、冷水で洗います。

12. ピーナッツと混ぜます。

スパイシーな茹でピーナッツはごく普通のものですが、自分で作ると味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。