エビ、卵、ニラの餃子の作り方

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。では、エビ、卵、ネギの餃子の作り方をお教えします。

1. ネギを洗って水切りする

2.121 このとき、エビを処理します。まず、少量の水を加えて柔らかくし、砂の線を1つずつ取り除きます。時間はかかりますが、味は良くなります。

3.2 1240度の温水約500ml、ベーキングパウダー5gを加えて均一に混ぜ、小麦粉1kgを加えます。生地が柔らかくなるので、パンケーキも柔らかくて美味しくなります。それを覆い、成長させる

4. 石臼にニンニクすり鉢を取り付けたもので、エビを簡単にすり潰してペースト状にすることができます。

5. チャイブを使い切れない場合は、チャイブの葉だけを切って、一度に細かく切ります。

6.1 エビペーストと一緒にチャイブの上に乗せる

7.2 風味を高めるために生姜を少し切る

8. フライパンを予熱し、ひまわり油を熱し、卵液を注ぎ、箸で素早くかき混ぜ、かき混ぜ、小さな破片になるまでかき混ぜ、平らにしてヘラで切り刻む。

9. 卵をネギに入れてよく混ぜます。最初にごま油と唐辛子粉を加えてよく混ぜます。油が水を殺さないように、最後に塩を加えます。

10. これらすべてが終わると、生地は元の大きさの 3 倍に膨らみ、穴がいっぱいになり、比較的柔らかくなります。

11. 乾いた麺を加えてこね、切り分けてボウルで覆います。生地を作る

12. 生地を皮のように丸め、端を少し薄くします。終わったら、詰め物を一緒に包みます

13. 包んでいる間に写真を撮る時間がありませんでした。電気オーブン皿を予熱し、一緒に揚げます。

14. 電気ベーキングパンのデフォルト設定は 4 分で、ちょうど良いです。音楽が鳴ったら裏返し、もう一度「揚げる」を押すと、やはり 4 分になります。

15. 以上です。野菜を選んだり、野菜を洗ったり、生地を作ったり、エビを準備したり、詰め物を混ぜたり、生地をこねたり、揚げたり、焼いたりと、午前中はずっと忙しかったです。

今回編集長が紹介する美味しいエビ・卵・ネギ餃子のレシピは実は難しくありません。丁寧に作ってみれば、期待通りの効果が得られて、美味しく食べられます！