甘口赤ワインローストチキンレッグの作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずは甘口の赤ワインローストチキンレッグの作り方をご紹介します。

1.1 ハニーバーベキューソースをスプーン3杯加えてよく混ぜる

2.2 鶏もも肉を洗って血抜きし、水を切り、包丁で肉の表面に小さな切り込みをいくつか入れます。皮側は切らないようにすると、焼いたときにきれいに仕上がります。

3.1 赤ワインをスプーン2杯加える

4.2 オリーブオイル小さじ1杯を加える

5. 醤油、コショウ、生姜のスライスを加える

6. 調味料をすべて加えてよく混ぜます。鶏もも肉に完全に味がなじむように、12時間以上マリネします。

7. グリルの上にアルミホイルを置き、アルミホイルの端を折り上げて、マリネした鶏もも肉を乗せ、その上にマリネ液を注ぎます。

8. オーブンを 180 度に予熱し、オーブンラックをオーブンの中間層に置き、オーブンラックの下にベーキングトレイを置き、アルミホイルが破れてソースがオーブン内に漏れるのを防ぎます。

9. 10分間焼いた後、鶏もも肉を取り出し、表面に蜂蜜を塗り、オーブンに入れて焼き続けます。真ん中で2回取り出し、蜂蜜を塗ります。鶏もも肉を裏返し、鶏もも肉が火が通るまで35～40分間焼きます。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、甘口赤ワインでローストしたチキンレッグのレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。