あんこアイスクリームの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法の前提は自分で食事を作ることです。それでは、私と一緒に小豆アイスクリームの作り方を学んでください。

卵黄1.5個、白砂糖40g、コーンスターチ大さじ1杯を均等に混ぜる

2. 卵黄ペーストに牛乳250mlを加え、中火でとろみがつくまで加熱し、冷ましてから使用します。

3. 電動泡立て器を使って、生クリーム300mlを70%膨らむまで泡立てます。

4. 卵黄ペースト、あんこ100ml、ホイップクリームを混ぜてよく混ぜる

5. アイスクリームペーストを容器に注ぎ、冷蔵庫で5時間以上冷凍します。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介する美味しい小豆アイスクリームは、誰でも良い気分にさせてくれます。編集部員一同、ぜひお試しください。