槐蒸しパンの作り方は？

人間は懐かしさを感じる傾向があると言われていますが、それはまったくその通りです。日常の食べ物を例にとると、現代社会の人々は、若者も含めて、特に蒸しコーンブレッドを食べるのが好きです。ご存知のとおり、ウォウォトゥは前世紀の古い社会の食べ物であり、裕福な家庭だけが食べることができました。最近は蒸しトウモロコシパンを作る方法がたくさんありますが、例えばイナゴの花で蒸したトウモロコシパンはとても美味しいです。槐卜（ソフォラジャポニカ）の作り方を見てみましょう。

槐の蒸しパン

原材料: 槐、小麦粉、塩

練習する：

1. まず、槐の花を摘んで洗い、冷水に2時間浸し、水を切って、好みに応じて適量の塩を加えます。

2. ソフォラジャポニカの花に小麦粉を加え、適度な硬さになるまで混ぜます。

3. 10分ほど放置し、小さなボールに分けて蒸しパンを作ります。

4. 20分ほど蒸し、しばらく待ってから鍋から取り出します。香りがよく、歯ごたえのあるおいしいイナゴマメ蒸しパンの完成です。

槐花には清熱、冷血、止血、血圧降下などの効果があるとされ、効能は多岐にわたるといえます。ただし、槐花を食べる場合は、その清涼性のため、脾臓や胃腸が弱い人は食べないほうが良いことに注意が必要です。

栄養情報

各種タンパク質、アミノ酸、不飽和脂肪酸、炭水化物、粗繊維、人体に必要な各種微量元素やミネラルが豊富に含まれており、低脂肪、低糖質の食品で、特に糖尿病患者や肥満の人に適しています。

説明書

1. 粒子の入っていない細かいコーンミールを使用するのが最適です。