グレープフルーツの皮を煮込む方法

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、グレープフルーツの皮の煮込みの作り方をお教えします。

1. 前日にグレープフルーツの一番外側の黄色い皮を剥き、果肉をスライスして5～6回すすぎ、翌日まで浸しておきます。

2.1 グレープフルーツの皮を水に入れて沸騰させる

3.2 浸したグレープフルーツの皮から水を絞り出す

4.1 ニンニクとショウガのみじん切りを熱した油に加え、香りが出るまで炒める。

5.2 グレープフルーツの皮が透明になったら皮を剥いて水を切ります。冷めたら水を切って置いておきます。

6. グレープフルーツの皮を加えてさっと炒める

7. 30秒ほど炒めたら、適量の冷水を注ぎ、少量の醤油、塩、ココナッツミルク、レモン汁を加えて、水気がなくなるまで煮ます。

8. 水分がなくなったら、ヘラを使ってグレープフルーツの皮を絞り、水分が出なくなるまで絞り、火を止めてお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当にキッチンに駆け込んでグレープフルーツの皮の煮込みをすぐに作り始めたいですか?