人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。さて、砂糖漬けのミカンの作り方をご紹介します。 1.121 皮をむいて芯を取り除き、でんぷんを均等に塗ります。 2.212 準備された材料。 3. 小麦粉と澱粉を7:3の割合で混ぜて濃いペースト状にします。 4. 薄い衣をつけて油で揚げます。 5. 黄金色にカリカリになるまで揚げたら、油から取り出します。 6. 鍋の底に少し油が残る程度に余分な油を捨て、適量の白砂糖を加えます。 7. 砂糖が均一に熱されるように、中火から弱火で炒めます。 8. 弱火にして溶けるまで炒め続けます。 9. 揚げたシロップは淡黄色(琥珀色)になり、この時点で原料を加えた効果が最もよく現れます。 10. 揚げたオレンジを注ぎます。 11. 砂糖汁が全体に行き渡るようにさっと炒め、火から下ろします。 12. シルクプルを作ってみましょう! これで、砂糖漬けみかんのレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。 |
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