ピリ辛の空芯菜の茎の炒め方

この料理を上手に作るには、調理前に野菜や必要な材料を準備する必要があります。以下では、辛くて酸っぱい空芯菜の茎を炒める方法を紹介します。読んだらぜひ試してみてください。

1. 空芯菜の茎を適当な長さに切り、ボウルに入れ、塩をふり、手で柔らかくします。10～20分ほど漬け込み、きれいな水で塩を洗い流します。

2.1 油が熱くなったら、みじん切りにしたニンニクを加えます。

3.2 熱したフライパンに適量の油を入れます。

4. ニンニクが炒め終わったら、鍋に空芯菜を入れ（辛いのが好きな人は、この段階で唐辛子を加えることができます）、塩を少し加えて色が変わるまで炒め、適量の白酢を注ぎ、炒め続けます。スライスを炒めた後、薄口醤油を少し加えることを忘れないでください。これでチキンパウダーの準備が整いました。（調味料を加える写真を撮り忘れました）

5. 完成品が鍋から出てきました。色は良くありませんが（醤油を加えたため緑色ではありません）、味は本当に美味しいです。

本日の紹介はここまでです。空芯菜の茎をピリ辛に炒める方法はご存知でしょうか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!