セロリとスパイスの効いた豆腐の作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、スパイスを利かせた豆腐とセロリを炒めた一品を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1.セロリを洗って切り分ける

2. 沸騰したお湯で茹でる

3. 冷水で洗い、水気を切って置いておく

4. 味付け豆腐を洗って置いておく

5. 茹でたセロリとカット豆腐

6. ニンニクの薄切り、コショウ少々、大きめの半分、生姜少々

7. フライパンに油を熱し、大きめの胡椒を香りが出るまで炒めます。

8. 香りが出てきたら、ニンニクと生姜を加えて香りが出るまで炒める。

9. セロリと豆腐を入れて、全体によく炒めます。お好みで塩を加えます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には手間もかかります。おいしい料理を作ることができれば、きっと周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、五香粉豆腐とセロリの炒め物を作ってみましょう。