誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね?さて、今度は酸辣牛肉麺の作り方をお教えします。 1. テンダーロインを細切りにし、コーンスターチ、薄口醤油、ごま油でしばらく漬け込みます。ザワークラウト、唐辛子、たけのこをみじん切りにします。 2. フライパンに油を入れ、唐辛子、ザワークラウト、冬筍を加えて香りが出るまで炒めます。 3. 細切りにした豚肉を加えて火が通るまで炒め、最後に辛いソースをスプーン1杯加えて全体に絡めるように炒めます。 4. 小さな鍋に水を沸かし、ビーフンまたは麺とレタスを加えて火が通るまで煮ます。 5. ボウルの底に醤油、ごま油、酢、チキンエッセンス、スープを入れ、茹でた麺またはライスヌードルを加え、スプーン1杯の湖南省の刻んだ唐辛子をすくい入れます。 料理が好きだったかどうか、あるいは料理の仕方を知っているかどうかに関わらず、酸辣牛肉麺の具体的な作り方を見れば、必ず何か得るものがあるはずです。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。 |
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