ガーリックブロッコリーとエビの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、ガーリックブロッコリーとエビの炒め物の作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します。 ブロッコリーの太い茎を取り除き、細かく切ります。ニンニクはみじん切りにし、赤ピーマンはダイヤモンド形に切ります。 新鮮なエビの殻をむき、脇に置いておきます。

2. 中華鍋に油を入れて熱し、ブロッコリーを加えて1分ほど炒めます。置いておきます。

3. 弱火で中華鍋にみじん切りにしたニンニクを入れて炒め、エビを加えて中火で炒めます。エビの色が変わったら、料理酒と薄口醤油と砂糖を少々入れ、ブロッコリーと赤ピーマンを加えて強火でさっと炒め、最後に塩とごま油を少々加えます。

今日は、編集者がおいしいエビとガーリックブロッコリーの炒め物を紹介します。とても細かい作業ですが、この手順通りに作ってみれば、きっと成功します。