豚肉と酸っぱい豆の炒め物の作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。これから、豚肉と酸豆の炒め物のレシピを紹介します。じっくり読めば、きっとためになるはずです。

1.豆を洗って水を切ります

2.121 ボトルの口をビニール袋で塞ぐ

3.212 豆を1cmの長さに切り、塩を少々ふり、よく混ぜ、広口の瓶（私は缶詰の瓶を使います）に入れてしっかりと押します。

4. 小さなボウルに半分ほどの水を入れ、ボトルを逆さまにしてボウルに入れます。

5. 2、3日漬け込んだ後、豆は酸っぱい豆になります

6. 揚げる準備をします。豚肉をさいの目切りにし、ニンニクの皮をむいて包丁でみじん切りにし、ピーマンをみじん切りにします。

7. フライパンを熱し、油を注ぎます。油が沸騰したら、みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

8. 角切りにした肉を加え、色が変わるまで炒める

9. さいの目切りにしたピーマンと酸っぱい豆を加えて炒め続ける

10. 醤油を少し注ぐ

11. 適量の塩を加える

12. 味見して盛り付ける

おそらくあなたはこれまでに豚肉と豆の炒め物を食べたことがあるでしょうが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られるかがわかりました。自分で作ってみる理由はありますか？