ケーキベースの作り方

ケーキのベースを作るのは比較的簡単です。まず、卵、低グルテン小麦粉、適量のサラダ油、白砂糖などの材料を準備し、レモン汁を用意します。レモン汁は味を良くします。また、丸い蒸しパンの準備も忘れないでください。卵を用意し、卵白と卵黄を分けます。卵白のボウルをきれいにし、油や水がないことを確認します。ステンレス製のボウルを使用するのが最適です。

ケーキベースの作り方

材料: 卵 5 個、低グルテン小麦粉 85 グラム、サラダ油 40 グラム、生乳 40 グラム、上白糖 60 グラム (卵白に追加)、上白糖 30 グラム (卵黄に追加)、レモン汁数滴 (量: 8 インチの丸型 1 個分) 焼き方: 170 度で約 40 分。

炊飯器を使ってケーキのベースを作る

材料を準備します: 小麦粉、卵、牛乳、塩、砂糖、油。注意: このプロセス中は調理器具に水が触れないようにし、使用前に拭いて乾かしてください。 必要に応じて卵を混ぜます。

卵白を分けて、3本の箸で泡立てる準備をします。卵白を2回泡立てます。これで完了です。甘さを強調するには、塩を少しと砂糖をスプーン1杯加えます。泡立て続けます。泡立て続けます。少し濃くなったら、砂糖をもう1杯加えます。約15分間泡立て続けます。クリーミーになり、箸が落ちなくなります。このプロセスはより重要です。15分間連続して泡立てます。柔らかくて白くて、とてもかわいいです〜

卵黄に砂糖2杯、小麦粉3杯、牛乳6杯を入れてよくかき混ぜ、卵白の半分を注ぎます。注意：円を描くようにかき混ぜるのではなく、上下にかき混ぜ、よくかき混ぜてから、卵白の残りの半分を注ぎ、上下にかき混ぜ、炊飯器を押して1分間予熱し、取り出します。

フライパンが少し熱くなったら、フライパンに油を少し注ぎ、フライパンの内側に均等に広げて、焦げ付きを防ぎます。混ぜ合わせた食材を注ぎ、鍋を数回振って泡を振り出します。調理ボタンを押すと、約2分後に自動的に保温設定に切り替わります。このとき、通気口をタオルで覆ってください。

20分ほど煮込んでから調理ボタンを押します。20分後、出来上がりです。蓋を開けます。フライパンに油を塗ってあるので、注ぐとすぐに出てきます。ケーキの底の色が濃くなります。柔らかくて美味しいケーキです。