スパイシーなフライドチキンの足のレシピ

鶏の足は栄養価の高い食品で、特にコラーゲンが豊富に含まれているため、適量の鶏の足を食べると肌に非常に良い効果があります。鶏の足の調理方法はいろいろありますが、辛い鶏の足が好きな人もたくさんいます。もちろん、スパイシーな鶏の足には特定の調理法があります。次はスパイシーチキンフィートの作り方を紹介します！

1. スパイシーな鶏足の作り方

1.鶏の足を用意します。

2.水に料理酒、生姜のスライス、鶏の足を加えて沸騰させ、鶏の足を湯がきます。

3.湯がいた鶏の足を洗い、細かく切ります。

4.コショウ、料理酒、生姜のスライス、チキンエッセンス、鶏の足が浸るくらいの水を使ってマリネを作り、沸騰させます。次に、鶏の足をボイラーに注ぎ、火を止めます。

5.みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、酢、ラー油、チキンエッセンス、薄口醤油を使って、お好みのソースを作ります。

6.冷めた鶏の足に用意したソースをかけ、ごま油を少し加えて、茹でた黒ごまを振りかけます。

2. 鶏足の栄養価

鶏の足は脂肪が豊富で、摂取後に体温を維持し、内臓を保護することができます。人体に必須の脂肪酸を提供し、これらの脂溶性ビタミンの吸収を促進し、満腹感を高めます。含まれるタンパク質は体内のカリウムとナトリウムのバランスを保ち、浮腫を解消し、体の免疫力を高めます。血圧を下げ、貧血を和らげ、成長と発達に有益です。

鶏の足には銅も大量に含まれています。ご存知のとおり、銅は人間の健康に欠かせない微量元素の1つです。血液、中枢神経系、免疫系、髪、皮膚、骨組織、脳、肝臓、心臓などの内臓の健康な発達と機能に重要な影響を及ぼします。

鶏の足にはカルシウムとコラーゲンが豊富に含まれており、摂取すると血管を柔らかくし、体内の血中脂質とコレステロールを低下させる効果があります。同時に、鶏の足には美容効果もあり、肌の張りを高め、しわをなくすことができます。日本の研究によると、鶏の足には高血圧を効果的に抑制する4つのタンパク質成分が含まれていることも判明しました。したがって、鶏の足を適度に食べると血圧を下げるのに役立ちます。

3. 鶏の足の食事上のタブー

鶏足は私たちの生活の中で珍味であり、何も悪いものではありません。しかし、購入するときは、包装袋が漏れていないか、賞味期限内かどうかに注意する必要があります。問題がある場合は、絶対に食べないでください。

化学的観点から見ると、漂白物質が多く含まれており、そのほとんどは酸化力が強いため、長期摂取は肺機能を弱め、組織損傷を引き起こす可能性があります。

喘息、肺気腫、慢性気管支炎を患っている人にとっては害がより明らかなので、長期の摂取は推奨されません。