醤油蒸し小魚の作り方

料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子がガールフレンドを獲得したいなら、料理ができることは間違いなく大きな利点です。まずはこのソースをかけた蒸し海魚を試してみてください。

1. 小さな海水魚の鱗や汚れを取り除いてきれいにします。

2. 適量の料理酒、少量の塩、ネギ、生姜を加え、30分ほどマリネします。

3. ネギを細切りにし、生姜を細切りにします。

4. 小魚をお皿の底に平らに広げます。

5. 各ストリップに味噌を塗ります。

6. みじん切りにしたネギと千切りにした生姜を散らします。

7. もう一枚重ねて、その上にも味噌を塗ります。

8. ネギと生姜のスライスをもう一度散らします。

9. 茹でたピーナッツオイルをスプーン1杯注ぎます。

10. 鍋に水を入れて沸騰したら、魚の入った皿を入れます。

11. 水が沸騰したら強火で10分ほど蒸し、その後火を止めて2分ほど煮ます。

12. 蒸した魚を取り出します。

13. 盛り付ける前に、みじん切りにしたネギを上に散らします。

今回ご紹介する海水魚の蒸し煮は、絶対に食べておきたい美味しい一品です。ぜひ作って口いっぱいに楽しんでみてください。