潮州風ライスヌードルの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、チャオスタイルのライスヌードルの作り方を紹介します。

1. 鍋に半分くらいの水を入れて沸騰させ、ライスヌードルを加えて約2分ほど茹でます。

2. ライスヌードルをすくい上げます。冷水で洗い流し、その後再び熱湯で洗い流します。これにより、ライスヌードルが非常に滑らかになります。

3. 蒸したウグイのケーキ、揚げた魚の皮、野菜、ごま油を加えます。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。しかし、潮州風ライスヌードルの作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。美味しいだけでなく、とても健康的です。