サーモンのソテー

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか？良心的な企業も存在しますが、大半はそうではありません。だから、自分の命を守るためには、家に帰って自分でやったほうがいい。さて、フライパンで焼いたサーモンの作り方をお教えしましょう。

1.121. 材料の準備

2.212、ショウガを細かく粉砕する（ナイフで切る場合も同様）。

3.3. レモン半分を細かく切ります。

4.4. 小さなボウルに蒸し魚醤油、オイスターソース、蜂蜜、みじん切りにした生姜、レモン半分を加えてよく混ぜます。

5.5. 鮭の鱗を取り除き、きれいに洗って乾かし、写真のように数個に切り分けると風味が増します。

6.6. サーモンに用意したソースをかけ、10分以上漬け込みます。時々裏返して、全体にソースが行き渡るようにします。

7.7. フライパンを予熱し、オリーブオイルを注ぎ、マリネしたサーモンを入れ、中弱火で揚げ、途中で裏返し、側面から揚げます。半分火が通ったら、ソースをすべて注ぎ、70%から80%火が通るまで揚げてからお召し上がりください。

8.8. 残りのレモンを散らし、スープに注ぎ、おかずを加えて出来上がりです。

当然ながら、フライパンで焼いたサーモン料理の紹介を読んだ後では、もうその料理について明確なアイデアを持っているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。