必須の月餅レシピ

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むよりも、自分で作った方が良いでしょう。以下では月餅を作るために必要な方法を紹介します。

1.鍋に水250gを入れて沸騰させます。

2. 白砂糖500グラムを加え、弱火でかき混ぜながら加熱します。

3. 砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜ、蓋をしてかき混ぜずに弱火で加熱を続けます。注意深く見守ってください。

4. 約 20 分後、泡が均等に間隔を空けて配置されたこのように見えます。

5. レモンスライス3枚を加え、蓋をして水分が蒸発しないようにしながら煮込みます。

6. 砂糖の色が変わったら火を止め、少し冷ましてから一度ふるいにかけ、密封して保存します。

7. 小さなスプーンを使ってボウルに一滴落とし、手で触ってみてください。蜂蜜のような感触で、柔らかいです。手を火傷しないように注意してください。しばらく冷ましてからもう一度お試しください。

8. 密封容器に入れてしっかり保管してください。2年間保存できます。

月餅作りは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。