栗の甘露煮の作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。帰りたくない方は、ぜひ私についてきて、このおいしい栗の甘露煮の作り方を学んでください。

1.12 原材料を準備します。

2.21 栗を大きめの洗面器に入れ、水を加え、手でこすり、表面の毛羽や汚れを洗い流します。

3. 洗った栗の水を切り、手にタオルを置き、栗を1個取ってタオルの真ん中に置いて一緒に持ちます。

4. 左手でタオルと栗の真ん中を持ち、右手に包丁を持ち、包丁の先で栗の上部に「十字」の線を描き、栗の皮を切ります。

5. このように栗を全て処理したら、鍋に入れて、栗がかぶるくらいの高さ（1cm程度）になるまで水を加えます。

6. 沸騰したら砂糖を加えます。砂糖が完全に溶けるまで箸でかき混ぜます。

7. 鍋に蓋をして中火にかけ、鍋の中のスープが完全に吸収されるまで約30分ほど煮ます。

8. 両手で鍋の取っ手を持ち、鍋底に残った砂糖が栗に均等に付くように振る。鍋に蓋をして5～10分煮てから食べる。

今日ご紹介する栗の甘露煮は、とても美味しくて、作り方もとても丁寧です。ぜひこの手順通りに作ってみてください。きっと成功しますよ。