スパイシーポークパイの作り方

現代では、多くの人が不健康な状態にあります。不健康な生活習慣に加え、無理な食生活も非常に重要な側面です。食生活に注意を払うことは、健康を維持する効果的な方法と言えます。湘蘇豚肉団子は簡単に作れます。不適切な食生活で健康を害したくない人は、自宅で作ることができます。

1.小麦粉650グラムを用意する

2. ぬるま湯を使って滑らかな生地を作り、10分ほど休ませます。

3. 豚肉を細切りにします。冷凍肉の方が切りやすいです。

4. 小さく切り分けて肉詰め用にとっておく

5. 豚肉の餡に大きめに切ったネギを混ぜます。塩大さじ1杯、コショウパウダー大さじ半分、サラダ油適量、チキンエッセンス小さじ1杯、薄口醤油大さじ半分、生姜みじん切り2枚、水ボウル半分を加え、箸で絶えずかき混ぜます。

6. こねた生地を薄くスライスする

7. 豚肉の餡を表面に均等に広げ、ヘラでならします。生肉なので厚く塗りすぎると焼きにくくなります。薄く塗るのがちょうどいいです。

8. クロスカット

9. 両端を半分に折り、手でしっかりとつまみます。

10. サラダ油50mlでミートパティを弱火で揚げます。柔らかくしたい場合は水で煮込んでもよいでしょう。カリカリにしたい場合は水で煮込む必要はありません。

11. 調理が終わったらお皿に盛り付けます

多くの人が、香蘇ポークパイを作ると達成感を覚えます。また、家にお客さんが来たときに、この料理を用意してお客様をもてなすこともできます。