こんにゃく冷麺の作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。こんにゃく冷麺のレシピをご紹介します。

1. 生姜とニンニクを潰して水に浸し、生姜とニンニクのジュースを作ります。

2.12 グルテンを細切りにして冷水でゆがめ、水を絞って置いておきます。

3.21 もやしの繊維質の根を切り取ります。

4.12 こんにゃくの皮。

5.21 チリオイル: 通常の調理用オイルの数倍の量のオイルを鍋に入れて熱します。コショウ、乾燥唐辛子、シナモン、クローブ、カルダモン、スターアニス、月桂樹の葉、コンフリー、レモングラスを加え、弱火で黄金色になり香りが出るまで炒め、火を止めます。熱した油の半分を、チリパウダーと白ゴマを混ぜたボウルに注ぎ、よくかき混ぜてから、残りの熱した油の半分を注ぎ、チリオイルを作ります。

6. こんにゃくの皮を湯がいて冷水で洗い、水気を切って置いておきます。

7. もやしを洗い、冷水でゆでて置いておきます。

8. こんにゃくの皮、もやし、きゅうりの千切り、グルテンを容器に入れ、生姜とニンニクの汁を加える

9. 砂糖と塩を少々加える

10. ごま油を加える。

11. 薄口醤油を注ぐ

12. もち米酢を注ぎます。

13. ラー油を加えてよく混ぜます。

14. 完成した料理をお皿に盛り付けます。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンへ行き、私たちだけの世界で自分だけのこんにゃく冷麺を作ってみましょう。