紹興フェンネル豆の作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方法を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は紹興フェンネル豆の作り方を紹介します。

1. 乾燥したソラマメを洗って置いておく

2.1 鍋に調味料を準備し、料理酒（紹興酒が最適）を加え、適量の13種類のスパイス、シナモン、アニス、フェンネル、コショウパウダーを加えます。

3.2 洗った豆を圧力鍋に入れ、豆がかぶるくらいの適量の水を加え、圧力鍋で10分間蒸す。

4. 圧力鍋に茹で上がった豆を入れ、強火で沸騰させ、水の量が半分になるまで沸騰させたら弱火にします。

5. 塩、チキンエッセンス、砂糖、調味料を加え、弱火で豆を水がなくなるまで煮ます。鍋に豆がくっつかないように、常にかき混ぜてください。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、紹興フェンネル豆を作り始めます。