レモン風味のエビと野菜のサラダ

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、レモンシュリンプと野菜サラダのレシピをご紹介します。

1.1 殻を剥いて尾を残し、エビの筋を取り除きます。

2.2 新鮮なエビ

3.1 水から取り出して冷蔵庫に入れます。

4.2 水を沸騰させ、エビが丸まるまでしばらく煮ます。長く煮すぎると風味が失われ、エビが固くなりすぎます。

5.1 桃を細かく切ります。

6.2 セロリを斜めに切ります。

7. コリアンダーを刻みます。

8. 赤ピーマンを角切りにする。

9.野菜を全て混ぜ合わせ、サラダドレッシングを加えます。

10. オリーブオイル少々。

11. 塩をひとつまみ加えて味付けします。

12. レモン半分の果汁を絞り入れてよく混ぜます。

私の紹介文を読んだら、すぐにでも試してみたくなると思います。さあ、急いでキッチンに行き、レモン風味のエビと野菜のサラダを作り始めましょう。