かぼちゃとクルミのスープの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりな、かぼちゃとくるみのスープをご紹介します。

1. カボチャを半分に切り、皮をむき、クルミの殻をむき、後で使用するために少量の牛乳を用意します。

2. かぼちゃを細かく切って蒸し器に入れ、5～6分ほど蒸します。

3. 大きめのスプーンを使ってカボチャを砕きます。

4. ペースト状になるまで潰して完成です。

5. かぼちゃのピューレに少量の水を加えてよくかき混ぜ、鍋に注ぎ、強火で沸騰させます。次に、新鮮な牛乳とクルミを加えて約 1 分間煮ます。

6. 甘さが足りないと思ったら氷砂糖を加えてもいいですが、個人的にはかぼちゃそのもののほんのり甘い香りが一番だと思います。

これで、かぼちゃとくるみのスープのレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。